1、日照

　　光照是影响菠菜抽薹最重要的因素。菠菜在日照时间长的栽培季节中，很容易花芽分化而出现抽薹现象。菠菜抽薹的启动决定于其临界光照时间，为13-15小时。在长日照的生长条件下，光照时间越长、温度越高其开花抽薹越早。因而，当由低温短日照的冬季转变到高温长日照的春季时，菠菜最容易抽薹，而在光照时间短的秋季，不易开花抽薹。

　　2、温度

　　当日照时间缩短至12小时以下时，低温有促进花芽分化的作用。花芽分化启动后，菠菜萌动的种子或幼苗在0-5℃下经5-10天即可完成春化启动，并且随温度的升高及日照变长，开花抽薹会提早且加快。

　　此外，菠菜不耐高温，其营养生长最适温度为20℃，高于25℃则容易生长不良，叶片小而少且抗逆性差，更容易出现抽薹现象。

　　3、种植管理

　　在水肥条件不佳的栽培情况下，菠菜营养生长受阻，植株矮小、叶色发黄发淡、 叶片小而叶肉薄并且纤维多韧性好，导致花芽加速分化并占优势，使得菠菜抽薹速度变快，尤其在高温长日照的季节。

　　此外，种植密度过大会造成菠菜茎叶徒长，促使菠菜过早抽薹。如果菠菜在生长中期缺水，肥水不足，植株生长发育不良，营养面积小，在同样的日照和温度条件下，则更容易抽薹。

　　4、品种

　　不同的菠菜品种其耐抽薹性有差别，有的品种春化作用所需的温度相对较高，容易提早抽薹；有的品种春化作用所需的温度较低，相对不容易提早抽薹。

　　一般情况下来讲，长速慢、叶子较圆且大、叶柄短、种子无刺的品种其耐抽薹性好，而生长速度快、叶面窄而尖、叶柄长、种子带刺的品种容易发生抽薹。

　　5、种子纯度

　　菠菜抽薹与种子的纯度有关。根据菠菜植株的性型可将其分为四种类型：绝对雄株、营养雄株、雌株和雌雄同株。相关研究表明，在菠菜种子纯度不高、混有绝对雌株型的种子的情况下，菠菜种植过程会更容易出现早抽薹的现象。

　　6、品种选择

　　①、品种选择    选择纯度高、质量稳定、耐抽薹性强的品种。中国的菠菜种子市场是全球菠菜种子市场最为重要的一块，不少国际种企利用育种资源和技术上的优势，不断地培育耐抽薹性更好的菠菜品种，并利用国内渠道进行销售推广。针对菠菜抽薹防治需要，这里重点推荐耐抽薹性较好品种如下：

　　春秋越冬类型：

　　圣尼斯公司的SV5777VA，广州兴田的娜美、菠尔腾；

　　耐热类型：

　　广州兴田的夏盛、超速必得和夏美。

　　7、种植管理

　　①、播期合适：菠菜出苗后应当避开高温长日照、低温短日照升温的季节。

　　②、合理施肥：施肥以基肥为主、追肥为辅的原则，注重氮、磷、钾的合理搭配，适量增施氮肥，以促进叶片生长。

　　③、合理浇水：播种前浇水应当浇足浇透，确保幼苗整齐旺盛；出苗后一般不再浇水，3-4片叶时，要尽量控制浇水以防立枯病；中后期可根据土壤情况，结合追肥浇水并保持土壤湿润。

　　④、及时收获：菠菜收获越晚抽薹可能性越大也会越严重，当菠菜长到25-30cm时，应当结合市场情况应及时采收。

　　8、化学防治

　　①、菠菜种植可结合施灌肥水适时喷施矮壮素，增强其抗性及促进营养生长，提高耐抽薹性，防止过早抽薹。

　　②、如果出现少量的抽薹现象，可喷施0.01%芸薹素以促进营养生长，延缓抽薹现象。